Better Bagels

Op zoek naar het lekkerste ontbijt of lunch? Zoek dan niet verder want in Leiden bevindt zich namelijk de enige echte ambachtelijke bagelbakkerij van Nederland, hier worden BetterBagels gemaakt. Al drie jaar op rij bekroond met het 'certificate of excellence' van de internationale reviewsite Tripadvisor.com.

De BetterBagel is de koning onder de broodjes. Ze zijn ruim twee keer zo zwaar als hun soortgenoten (witte bolletjes) en zijn daarom in staat om stevige trek te stillen. Net als de T. rex hebben BetterBagels hun roots in Noord Amerika. BetterBagels zijn namelijk 'New York-style' bagels, wat betekent dat ze worden gekookt voordat ze worden gebakken. Het hele proces van bloem tot een BetterBagel duurt minimaal 12 uur, en dat maakt ze het smakelijkste 'slow-food' broodje in Leiden. Door de open bakkerij kan je zien hoe BetterBagels worden gemaakt. Vergeet niet te vragen of 'Joe TheSlicer' jouw bagel kan snijden. Joe is een verrassend spectaculaire bagelcirkelzaag met meer tanden dan een T. rex Je zal om meerdere redenen jouw bezoek niet snel vergeten.??

P.S. Naast BetterBagels voor carnivoren en herbivoren, zijn er ook verschillende heerlijke glutenvrije BetterBagels geschikt voor mensen met coeliakie (glutenintolerantie).